Menu alla carta a Robassomero

Il nostro menu alla carta è pensato per chi desidera vivere un’esperienza culinaria completa e personalizzata. Ogni portata nasce dall’unione tra tradizione piemontese e creatività, con piatti che variano in base alla stagionalità degli ingredienti. Gli antipasti offrono un’anteprima gustosa: dal vitello tonnato rosa ai fiori di zucca in pastella, fino al tris di carni crude con salame di Turgia, carpaccio di Black Angus e tartare di Fassone Coalvi. I primi piatti di pasta fresca, come i paccheri alla Norma estiva o gli spaghettoni alla Nerano, celebrano l’eccellenza italiana con sapori intensi e autentici.

Per i secondi, proponiamo sia specialità di terra, come la costa di manzo CBT con salsa BBQ ai mirtilli o la scottata di scottona frollata 30 giorni, sia proposte di mare, come il guazzetto di cozze o la scottata di tonno rosso pinna gialla. Completano il menù i contorni di stagione e una selezione di dolci artigianali, perfetti per concludere il pasto con una nota dolce e raffinata.

Vuoi vivere un’esperienza completa da MEM a Robassomero? Prenota subito il tuo tavolo: che si tratti di una colazione veloce, di un pranzo di lavoro, di una cena tra amici o di una degustazione nella nostra cantina, siamo pronti ad accoglierti con la passione e la cura che ci contraddistinguono.